Les thermocouples antidéflagrants sont largement utilisés dans les systèmes d'automatisation des procédés chimiques où des gaz ou vapeurs inflammables sont présents ; contrairement aux thermocouples standard, ils sont conçus pour prévenir l'inflammation d'atmosphères dangereuses en contenant toute étincelle interne ou énergie thermique. Fonctionnant sur l'effet thermoélectrique (Seebeck) — générant une tension à partir de la différence de température entre deux jonctions métalliques dissemblables — ils convertissent la température du procédé en un signal électrique sûr pour l'affichage, l'enregistrement ou le contrôle, et sont largement déployés dans les usines pétrolières et gazières, chimiques et métallurgiques pour un fonctionnement fiable dans des environnements explosifs.